停业!知名烤肉品牌门店被立案调查

来源:亚赢APP官网    发布时间:2025-04-22 10:57:50

  

停业!知名烤肉品牌门店被立案调查

  国内烤肉品类门店数最多的九田家黑牛烤肉料理(下称“九田家”),陷入了食品安全风波。

  3月14日,新闻媒体报道,九田家(湖北咸宁市咸安区万达广场门店)存在回收生菜二次销售、消毒餐具不规范等食品安全问题。

  根据报道,在九田家涉事门店,店员多次将顾客吃剩的生菜回收,并进行二次销售;门店餐具的清洗消毒流程不符合规范,仅进行简单清洗,未进行热力消毒;后厨肉类制作区的店员在备餐时,常未佩戴口罩、手套和网帽;此外,门店在员工上岗管理方面存在漏洞,有员工未取得健康证仍能提前上岗。

  3月15日,南方都市报记者通过多种渠道联系九田家总部进一步了解情况,并致电涉事门店,截止至发稿,尚未收到回复。同一时间,从门店所在的商场方了解到,九田家涉事门店已经暂停营业。3月17日,商场方透露,涉事店铺仍在停业整顿。

  3月17日,咸宁市咸安区市场监督管理局工作人员称,市监局已经到门店现场进行全方位检查,发现确实存在一些问题,已对该店进行立案调查。对于门店存在问题的细节,该局则未透露。

  九田家创立于2015年,品牌归属于内蒙古九田家餐饮管理股份有限公司,法定代表人为张志强。九田家是目前国内烤肉品牌门店数最高的品牌,除了直营模式外,九田家也采用加盟模式扩张门店网络。根据第三方平台窄门餐眼,九田家的人均消费约87元,截至3月10日,其全国门店数为713家,其中河北、内蒙古、安徽、河南、山西门店数最多。不过,根据九田家官方披露的数据,截至2023年8月,其门店数曾达到1000家,这也代表着过去一年多的时间里,其门店数有明显缩减。

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